Futuro dos Supermercados

No último dia de palestras na sala de Gestão e Estratégia da Apas 2015, a feira trouxe à tona um debate sobre o futuro dos supermercados e os supermercados do futuro. "O Omnichanel é o futuro do varejo. Vai custar dinheiro, mas precisa investir em marketing, em comunicação, investir em sistemas de lojas e-commerce, lojas mobile, lojas físicas e que todas elas tenham interação. Mas essa loja física não poderá mais ser a mesma, não adianta só adicionar canais e deixar o consumidor ser mal atendido ou ficar muito tempo em filas", projeta Hugo Bethlem, ex-vice presidente do Grupo Pão de Açúcar e atualmente sócio-diretor da A 10 Investimentos e Assessoria.   

Como Fazer 
Alberto Serrentino, sócio fundador da Varese Retail, empresa especializada em estratégia de varejo, afirma que para um supermercado obter sucesso nessa integração entre loja física e digital, algumas ações são importantes para continuar recebendo o cliente em loja física. "As pessoas ainda gostam de ir às lojas, o que os supermercados devem fazer é estimular o cliente e proporcionar para ele ações que estimulem sua volta ao mercado, não só pela necessidade de compra. As pessoas consomem sim por necessidade, mas consomem cada vez mais por estimulo e desejo. E essa capacidade de apresentar os produtos de uma forma estimulante gera demanda", afirma Alberto. Degustação de produtos, variação nas ofertas para os clientes que vão às lojas, propiciar um ambiente harmonioso e organizado e diversificar as condições de pagamento, são algumas ações básicas para fazer com que o consumidor se sinta prestigiado e esteja sempre freqüentando a loja.