Workshop Sobre Pizzarias na Fispal Food Service

Tecnologias avançadas para o setor de pizzarias será um dos temas do workshop técnico da 29ª Fispal Food Service - Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar. O evento será realizado de 25 a 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. O projeto “Auditório da Pizza” traz o conceito de uma pizzaria modelo, onde os pizzaiolos, empreendedores e pessoas interessadas pelo tema terão a oportunidade de conhecer avançadas tecnologias em equipamentos, utensílios e novos produtos para a confecção de uma boa pizza. A capacitação e a formação de mão de obra para atender esse setor também serão abordadas no workshop, que alerta para a falta de qualificação profissional.