Abaixo da Inflação

Segundo dados do IDF-IFB (Índice de Desempenho do Food Service, realizado pelo Instituto de Food Service Brasil) do mês de abril, a receita nominal dos principais operadores de food service subiu 5,3% na comparação com o mesmo mês do ano passado. No conceito mesmas lojas (lojas existentes com mais de 13 meses), o crescimento foi de 0,8%. Apesar da alta, o crescimento segue bem abaixo da inflação do setor, de 9,5%, segundo o IBGE, o que resulta em uma queda real de 4,2% do setor de alimentação fora do lar. Já o setor de alimentação dentro do lar sofreu uma inflação ainda maior, de 15,5%.