Bar em SP Deixa Cliente Fazer sua Cerveja

Com investimento de cerca de R$ 360 mil em reforma e formação de estoque, Simon Zakaria concretizou seu projeto de abrir um bar com uma sala dedicada a receber até cinco clientes por vez que queiram elaborar a própria cerveja com a ajuda de um mestre cervejeiro. “A ideia era ter um local adequado para produção em panela de cerveja e que juntasse variedade, qualidade, bom atendimento e conforto num único espaço”, afirma o sócio da A Boa Cerveja, inaugurada em maio deste ano no bairro da Mooca, em São Paulo. Os clientes interessados em criar uma cerveja com toque pessoal pagam R$ 400 para usar a sala especial. (PEGN)