Categorias Promissoras

O plano da empresa é explorar mais categorias que apresentam grande potencial, porém que a companhia ainda não dá muita ênfase. "Uma delas, por exemplo, são os vegetais. Eu acho que o vegetal é uma parte importante do prato, ele tem hoje um apelo de saudabilidade importante e a gente hoje opera praticamente com batata frita. Acho que aí existe uma oportunidade e nós estamos estudando", afirmou Ely Mizrahi, vice-presidente da unidade de negócios de food service da empresa, em entrevista exclusiva ao Portal Giro News.

Outras Categorias
Além dos vegetais, Ely antecipou ainda outras áreas que demonstram potencial e que a BRF pretende explorar mais. "Peixes é uma oportunidade que nós estamos começando a tatear o mercado e também tem uma oportunidade de sermos um player relevante nessa categoria", ressalta o executivo, que afirmou também que a empresa estuda modelos para atuar em lácteos que, mesmo após a venda da divisão para a Lactalis este ano, a BRF pode continuar operando na categoria dentro do food service.