Crescimento

O Grupo Trigo, formado pelas redes de alimentação Spoleto, Domino's Pizza e Koni, projeta expansão no nordeste brasileiro, onde já conta com 77 restaurantes. A expectativa do grupo é de abrir três novas unidades na capital cearense, uma em Sobral e prospectar novos parceiros em outras cidades. Atualmente, em Fortaleza, a distribuição das marcas é: 14 restaurantes do Spoleto, 7 da Domino's Pizza e 3 do Koni. O carro-chefe do grupo é o modelo de franquia store in store (46 unidades), que une as  combinações do Spoleto e Domino's, Spoleto e Koni, Domino's e Koni ou das três marcas juntas.