EATALY EM NÚMEROS

3 Andares
4.500 m²
18 pontos de alimentação
1 bar e restaurante a céu aberto
22 departamentos de mercado
7 mil produtos no autosserviço
520 funcionários
5 laboratórios de produção própria
1 sala de aula
95 chefs, sou chefs, chefs de partida e ajudante de cozinha
250 gerentes, garçons, cumins e hostess
150 coordenadores, repositores, estoquistas, consultores de atendimento
5 funcionários de manutenção
20 funcionários administrativos