
Food Service
Empreendedor Fatura com "Boom" de Food Trucks
09/09/2014
A Bumerangue Reboques, especializada em adaptar trailers, kombis e outros veículos, está aproveitando bem a febre dos food trucks. Antes da lei que mudou as regras da venda de comida de rua, em média, a empresa entregava seis veículos por mês. Hoje, já aumentou para nove e até o final desse ano, o empresário quer dobrar a produção. “Desde o projeto de lei, a demanda já tinha começado a crescer. De dezembro para cá, os pedidos aumentaram 150%”, conta Celso de Oliveira, que comanda a empresa ao lado do irmão Evandro. Para customizar um veículo, o preço varia de 40 mil a 320 mil reais, dependendo o tipo do veículo e se necessitará de uma cozinha industrial ou não. (Exame)