Happy Hour de Fim de Ano Esquenta Faturamento de Bares e Restaurantes

Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, em São Paulo, a previsão de aumento no faturamento para o mês de dezembro varia de 15% a 20% decorrente das festas de confraternização. Para o presidente da Associação, Joaquim Saraiva, esse período é muito importante para bares e restaurantes, pois garante a reserva de caixa para o mês de janeiro, que devido às férias escolares e a migração da população para o litoral, têm seu movimento 15% menor. Ainda segundo a pesquisa, o atendimento para o cliente é o fator primordial para o retorno ao estabelecimento, em segundo a higiene e em terceiro o preço.