Food Service
Panificação Sofre Adaptação Para Atender Normas de Trabalho
03/08/2011
Com a Norma Regulamentadora NR-12, que exige a adaptação do local de trabalho, equipamentos e máquinas, as 4.200 panificadoras e confeitarias do Paraná devem realizar a troca de seu maquinário por novos equipamentos, que se enquadrem à norma e que garanta a redução dos acidentes de trabalho. Entre os equipamentos que deverão ser trocados, estão as amassadeiras, batedeiras, modeladoras e cilindros. Clique em leia Mais e veja a matéria completa.
Com a Norma Regulamentadora NR-12, que exige a adaptação do local de trabalho, equipamentos e máquinas, as 4.200 panificadoras e confeitarias do Paraná devem realizar a troca de seu maquinário por novos equipamentos, que se enquadrem à norma e que garanta a redução dos acidentes de trabalho. Entre os equipamentos que deverão ser trocados, estão as amassadeiras, batedeiras, modeladoras e cilindros.
------
Linha de crédito
Para viabilizar a troca, o SIPCEP – Sindicato da Panificação e Confeitaria no Paraná -, juntamente com o Governo do Estado, vai abrir uma linha de crédito, coordenado pela Agência de Fomento do Paraná S.A. Os prazos e limites de valores para financiamento e parcelamento dependerão da capacidade de cada empresa e da urgência que o empresário tem para atender aos prazos estabelecidos pela norma. Os prazos de adequação à NR-12 variam conforme o número de funcionários de cada estabelecimento, mas todos deverão ter seu parque de máquinas trocados.
------
Modernização do setor
Para o presidente do SIPCEP, Vilson Felipe Borgmann, a NR-12 será a responsável pela modernização do setor como um todo. “A linha de crédito oferecida pelo governo vai possibilitar a todos os empresários a aquisição de equipamentos mais modernos e seguros, o que vai garantir a qualidade e o crescimento da panificação no estado”, afirma.