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Food Service
Pão Drive-Thru
15/10/2009
A cidade de Salvador (BA) recebeu recentemente uma nova modalidade de serviço na comercialização de pães: o primeiro Pão Drive-Thru do Brasil, que já registrou bons resultados. Apenas na primeira semana de funcionamento, o Ponto do Pão atingiu a média de 200 clientes por dia, com índice de aprovação de 98% dos consumidores. Um dos pontos destacados pelo público foi a rapidez no atendimento que, em média, demora cerca de um minuto.
A cidade de Salvador (BA) recebeu recentemente uma nova modalidade de serviço na comercialização de pães: o primeiro Pão Drive-Thru do Brasil, que já registrou bons resultados. Apenas na primeira semana de funcionamento, o Ponto do Pão atingiu a média de 200 clientes por dia, com índice de aprovação de 98% dos consumidores. Um dos pontos destacados pelo público foi a rapidez no atendimento que, em média, demora cerca de um minuto.
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A rede oferece, além da praticidade, uma linha com 12 tipos de pães, entre croissant, pão de queijo mineiro e pães integrais, apostando no alto giro destes itens. Além disso, tem uma ampla variedade no mix, dando ao cliente outras opções de compra, como de queijos, frios, sanduíches, sorvetes, refrigerantes, vinhos, pizzas, massas, confeitaria doce, sopas e até o jornal do dia.
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Segundo o idealizador do projeto, Gerson Tavares, "um sistema similar somente é encontrado em Paris, mas não pode ser comparado ao tradicional drive-thru de fast food, o formato e o atendimento precisam ser diferentes e personalizados", afirma. O Ponto do Pão atende a uma demanda cada vez mais crescente do mercado varejista, de maneira geral, em apresentar aos clientes soluções rápidas e práticas no ato da compra.
A cidade de Salvador (BA) recebeu recentemente uma nova modalidade de serviço na comercialização de pães: o primeiro Pão Drive-Thru do Brasil, que já registrou bons resultados. Apenas na primeira semana de funcionamento, o Ponto do Pão atingiu a média de 200 clientes por dia, com índice de aprovação de 98% dos consumidores. Um dos pontos destacados pelo público foi a rapidez no atendimento que, em média, demora cerca de um minuto.
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A rede oferece, além da praticidade, uma linha com 12 tipos de pães, entre croissant, pão de queijo mineiro e pães integrais, apostando no alto giro destes itens. Além disso, tem uma ampla variedade no mix, dando ao cliente outras opções de compra, como de queijos, frios, sanduíches, sorvetes, refrigerantes, vinhos, pizzas, massas, confeitaria doce, sopas e até o jornal do dia.
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Segundo o idealizador do projeto, Gerson Tavares, "um sistema similar somente é encontrado em Paris, mas não pode ser comparado ao tradicional drive-thru de fast food, o formato e o atendimento precisam ser diferentes e personalizados", afirma. O Ponto do Pão atende a uma demanda cada vez mais crescente do mercado varejista, de maneira geral, em apresentar aos clientes soluções rápidas e práticas no ato da compra.