Pesquisa Aponta Crescimento no Setor Gastronômico

Uma pesquisa realizada recentemente pela Central Mailing List, empresa especialista em fornecer banco de dados, revela que o Brasil possui 222.358 empresas no ramo alimentício e que só em 2011 foram abertos 18.399 restaurantes no país. As regiões Norte e Nordeste são as que mais crescem no segmento, se comparadas ao ano passado. O estado do Amapá foi o campeão, com crescimento de 21,35%. São Paulo está abaixo dos 10% na taxa de crescimento, ficando no 24º lugar (7,68%), o que ocorre pela falta de pontos disponíveis para inaugurar um negócio e também pela grande quantidade de restaurantes e lanchonetes já existentes na cidade.