Puratos Lança Mistura para Panetone

A empresa está lançando no mercado uma mistura para a elaboração de panetones, bolo rei, stolen e roscas, a Tegral Pantone Plus. O produto é desenvolvido com as tecnologias Soft´r e Melting que, segundo a marca, proporcionam frescor prolongado ao produto final e trazem umidade e maciez ao produto. Além disso, o lançamento oferece maior padronização na produção, pois já contém farinha selecionada e gemas e permite a adição de recheios e ingredientes. O produto será distribuído em embalagens de 10 kg.