Troca de Informações

A Associação Pizzarias Unidas abriu um grupo no Whatsapp, em maio deste ano, que já possui 51 donos de pizzarias como participantes. São cerca de 350 mensagens por dia, exclusivamente sobre assuntos relacionados ao mercado, equipamentos, fornecedores, receitas, ideias, etc. "O ganho na velocidade da informação com o Whatsapp foi gigantesco, sem precedentes", declara o vice-presidente da associação e moderador do grupo, Carlos Zoppetti. Segundo a associação, o mercado de pizzarias movimenta R$ 8,5 bilhões por ano no Brasil. São mais de 11 mil pizzarias só no Estado de São Paulo.