Rede Red Sun Pizzas

A rede de pizzarias gourmet do Litoral Paulista foi planejada para oferecer maior controle microbiológico dos ambientes, segundo a empresa, e as paredes de vidro da cozinha permitem acompanhar todas as etapas de produção e manuseio dos alimentos. Há ainda aparelhos de TVs espalhados pelo restaurante que transmitem em tempo real tudo o que acontece durante a fabricação das pizzas. Quanto ao serviço, os clientes podem escolher o que vão consumir, consultar a conta e navegar pela internet através de iPads. Já o serviço de entrega conta com a Hot Box, uma pequena caixa que pode ser recarregada na energia e a cada três minutos dispara um choque a uma temperatura de 80°C, que mantém os pedidos quentes.