Spedini Trattoria Quer Dobrar de Tamanho

A rede Spedini Trattoria Expressa, especializada em culinária italiana, traçou seu plano de expansão para 2011. A empresa pretende dobrar o número de unidades - das 15 atuais para 30. Para conseguir alcançar a meta, usará como grande fator impulsionador o crescimento do número de shoppings centers em todo o país. De acordo com a Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), 29 devem abrir as portas neste ano, somando-se aos 397 existentes hoje.

A rede Spedini Trattoria Expressa, especializada em culinária italiana, traçou seu plano de expansão para 2011. A empresa pretende dobrar o número de unidades – das 15 atuais para 30. Para conseguir alcançar a meta, usará como grande fator impulsionador o crescimento do número de shoppings centers em todo o país. De acordo com a Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), 29 devem abrir as portas neste ano, somando-se aos 397 existentes hoje.

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“Nesse tipo de local, além dos horários de pico, como o almoço, há demanda quase que o tempo todo de pessoas que depois de uma sessão de cinema ou de compras vão às praças de alimentação, o que torna o negócio estável e rentável”, diz o gerente comercial da rede, Romano Fressato Neto. Das 15 lojas da rede em operação, 14 estão em shoppings de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.