Modelo em Expansão

Muito foco em alimentos, principalmente em perecíveis, marca a nova estratégia dos supermercados da bandeira Carrefour Bairro. A revitalização caminha junto à modernização dos hipermercados, porém, em caminhos um pouco diferentes. O novo Carrefour Bairro busca um formato mais próximo dos supermercados premium, que, apesar da crise, seguem com resultados muito consistentes e ainda com boas perspectivas no mercado brasileiro. Nas mudanças, aumentaram: o mix, a elegância, a visibilidade de toda a loja, o apelo para alimentos frescos e a qualidade no atendimento.

Adequação no Mix
A ampliação do sortimento médio foi de 12.000 para cerca de 16.000 itens. Em perecíveis, coloca à disposição dos clientes uma ampla variedade de carnes, peixes, frutas, legumes e verduras, queijos e frios, além da promessa de pães quentinhos a toda hora. No açougue é possível ainda escolher cortes de carne especiais. Para os que buscam praticidade, o modelo oferece ainda uma lanchonete com opções de salgados, doces e bebidas. As áreas de mercearia, bebidas, artigos de limpeza e produtos de beleza também são reformuladas e ressaltam os lançamentos das principais marcas do mercado, além de produtos Carrefour.

Layout
A mudança é geral e envolve um visual mais moderno, com iluminação diferenciada e equipamentos totalmente renovados. Dentre as principais mudanças também estão a fachada externa, corredores mais amplos, atendimento especializado na área de perecíveis e novo padrão na área de mercado, que abrange o açougue, peixaria, padaria, hortifrúti, queijos e frios, onde o cliente tem uma visão 360º dos produtos. O Carrefour não revela números, mas afirma que os resultados dos novos modelos, tanto de hipermercados como dos supermercados, são exponencialmente positivos e, portanto, deve seguir com as reformas.

Renovação
Ao todo, o Carrefour opera 41 supermercados Bairro espalhados pelos principais estados brasileiros, 18 deles somente em São Paulo. O conceito Nova Geração, presente em oito unidades, se encontra em franca expansão pelo país. No ano passado, quatro supermercados foram reinaugurados sob o mesmo conceito. No caso dos hipermercados, entre 2014 e 2015, 39 unidades foram totalmente renovadas. As inaugurações fazem parte do plano de revitalização dos supermercados e hipermercados da rede, que prevê encerrar este ano com 60 hipermercados Nova Geração.