Redes / Shopping
O grupo americano Bloomin' Brands, dono do Outback, vai
abrir amanhã (01) no shopping Eldorado, em São Paulo, a primeira unidade da
marca Mexcla, um restaurante de comida saudável inspirado na culinária
mexicana. Diferente das outras quatro redes de restaurantes do grupo, a Mexcla
ficará na praça de alimentação dos shoppings centers e não terá garçons.
Trata-se de um serviço intermediário entre o fast food e o casual dining,
conceito em que se enquadram redes como Outback e America, com o mesmo
posicionamento do Spoleto, segundo a rede. A meta é ter dez unidades da nova
bandeira em 2016. (Estadão)