Franchising
Koni Aposta em Praças de Alimentação
20/09/2013O Grupo Trigo estará presente na feira Rio Franchising Business 2013 para promover a marca de fast food japonês Koni. A aposta do grupo é o modelo voltado para as praças de alimentação de shopping centers. O estabelecimento é menor em relação às lojas tradicionais da rede e o atendimento segue o padrão express: o cliente faz o pedido diretamente no caixa, acompanha o preparo do prato e utiliza as mesas da praça de alimentação. O investimento inicial para obter uma franquia de shopping center Koni é R$ 385 mil (sem taxa) para uma loja de 30m2. Hoje com 60 unidades e 82 lojas (entre abertas e assinadas) no Brasil, aprojeção da rede japonesa é fechar o ano com 100 unidades.