Food Service

Amadurecimento

Food Truck Começa a Ganhar Convenções Profissionais

27/04/2015
Entre os dias 24 ao dia 26 de abril aconteceu a primeira edição do Brazil Food Truck Show, no Parque da Uva, em Jundiaí (SP). O evento foi um dos primeiros do segmento específico para gerar negócios, tendo como expositores empresas que participam de todos os processos para a criação de um food truck, tanto que a feira acontece simultaneamente com o Brazil MotorHome Show, voltado para a customização de variados tipos de veículos, como trailers, caminhões, ônibus, vans, etc.

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Caiu Demais

Lucro do McDonald's Cai Mais Que o Previsto

24/04/2015
A rede McDonald's registrou queda acima do esperado em seu lucro no primeiro trimestre do ano. A empresa faturou US$ 811,5 milhões no período, valor 33% menor que os US$ 1,2 bilhão anunciados um ano antes. Já sua receita recuou 11% neste intervalo, para 5,96% bilhões, como já era previsto pelos economistas. De acordo com a companhia, os resultados foram influenciados pelo câmbio e pelo processo de reestruturação dos negócios.

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Agora no Brasil

Burger King Traz Chicken Fries Para o Brasil

24/04/2015
As Chicken Fries, tiras de frango empanadas em formato de batata frita, que são sucesso nos EUA desde 2005, chegam ao Brasil no dia 23 de abril. O produto, levemente apimentado, chega ao Brasil acompanhado do molho ranch, exclusivo da rede. Cada embalagem de Chicken Fries vem com nove unidades e poderão ser encontradas pelo preço sugerido de R$9,90, podendo variar de acordo com cada unidade, ou no valor promocional de R$5,90 quando pedidas com qualquer um dos combos do Burger King.

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Marketing Sensorial

Burger King Divulga Anúncio "Cheiroso"

23/04/2015
A agência espanhola de marketing La Despensa criou uma ação com o recurso de marketing sensorial com a intenção de promover as qualidades do lanche número um da franquia, o Whopper. Para chamar a atenção do público, foram instalados anúncios, que soltam fumaça com o cheiro do Whopper, nos pontos de ônibus de Madrid. Além da experiência de estimular os sentidos, o anúncio conta ainda com uma mensagem de convite para que o público visite a loja mais próxima do Burger King.

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Expansão Norte-Nordeste

Max Sushi Chega a Santarém (PA)

23/04/2015
Max Sushi, rede que atua com a culinária japonesa no sistema self service por quilo, anunciou que abrirá, ainda neste mês, sua primeira loja no estado do Pará. Com área de 75 m², a loja é a primeira da empresa na região Norte, onde tem foco de expansão para o ano de 2015. A meta da rede é abrir mais 12 lojas até o final do ano em todo o país. A nova unidade ficará no novo Shopping Rio Tapajós, inaugurado há seis meses na cidade Santarém. Para abrir uma franquia da Max Sushi é necessário investimento inicial de R$ 310 mil.

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Comida Rápida

Primeira Premiatto é Inaugurada Em Guarulhos

23/04/2015
A nova unidade da rede, especializada em comida rápida com qualidade, foi inaugurada na praça de alimentação do novo shopping de Guarulhos, o Parque Shopping Maia. A loja é a primeira na região de Guarulhos, chegando a 17 unidades em São Paulo e 36 em todo o país. Com mais de 150 combinações de massas, grelhados, saladas e risotos, as opções são preparadas na hora, com ingredientes selecionados e pratos montados pelo cliente.

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Novo Comando

Brasileiro Assume Cargo em Holding do Burger King

22/04/2015
O brasileiro Alexandre Santoro é o mais novo vice-presidente da Restaurant Brands International (RBI), holding que controla as redes de fast food Burger King e Tim Hortons. O executivo será responsável pela compra de matérias-primas, insumos, materiais para fábricas e por todo o tramite logístico de suprimentos das duas redes que controla. Santoro é mais um brasileiro a integrar os quadros de empresas controladas pelo fundo 3G Capital, que já conta com Jorge Lemann, Marcel Telles e Carlos Alberto Sicupira, e assumirá o cargo entre maio e junho deste ano na base da RBI, em Toronto, no Canadá.

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Otimizando a Comunicação

Seletti Implanta E-commerce Para Franqueados

17/04/2015
A Seletti, rede de fast food saudável, em parceria com a AlphaGraphics implanta o sistema AgOnline, ferramenta de web-to-print personalizada para otimizar processos, reduzir tempo e gastos, auxiliando os franqueados da rede que, atualmente, conta com 34 lojas no Brasil. Além de fazer seus pedidos de forma online, fácil e segura, a franqueadora também poderá rastrear os pedidos realizados pelos franqueados de forma instantânea. A nova solução ainda facilitará todo o trabalho de impressão digital e de comunicação que o franqueado necessita para promover ações de PDV, além de reduzir o custo de postagem para os franqueados.
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