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Abbraccio Abrir� Novas Unidades

13/05/2015

A Abbraccio, rede especializada em culin�ria italiana que pertence ao grupo Bloomin'n Brands, anunciou que abrir� mais cinco unidades em dois anos no Brasil. Para esse ano, o shopping Iguatemi de Campinas ir� receber uma unidade. Entre outubro e novembro, outra unidade deve ser inaugurada na capital. Para 2016, ser�o mais duas unidades em S�o Paulo e uma no Rio de Janeiro. Atualmente, a rede conta com dois restaurantes, um no shopping Vila Ol�mpia e outro no shopping Market Place. A meta da rede � abrir mais 50 pontos nos pr�ximos cinco anos.

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Ganhando Mercado

LC Restaurantes Investe em Eventos

13/05/2015

Em 2015, como plano estrat�gico para crescer no mercado, a LC Restaurantes est� investindo em eventos e treinamentos gastron�micos. Como exemplo disso, em janeiro, a LC Restaurantes promoveu uma aula de gastronomia para 50 clientes do P�o de A��car. E em mar�o, deu in�cio a aplica��o de eventos itinerantes. Al�m disso, no �ltimo m�s, promoveu pela primeira vez a clientes e prospects, o Cookshow: Sabores do Brasil. A empresa prev� o desenvolvimento de novos projetos sobre o tema at� o final do ano.

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Eataly em S�o Paulo

St Marche Importa Novo Conceito Para o Brasil

13/05/2015

A conceituada rede italiana, criada em 2007 e que j� soma 28 lojas em 5 pa�ses, incluindo capitais como Nova Iorque e Paris, desembarca em S�o Paulo no pr�ximo dia 19, sob administra��o dos St Marche, que possui 40% no neg�cio. A loja, especializada em culin�ria italiana e de conceito premium, chega ao Brasil seguindo o mesmo modelo de outras cidades do mundo, unindo alimenta��o, com sete restaurantes, e um emp�rio com produtos de alta qualidade, como massas, queijos, peixes, frutas e vegetais.

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Expans�o no Mercado

Let's Eat Investe no Rio de Janeiro

13/05/2015

A rede de hamb�rgueres gourmet e comida mexicana investe no Rio de Janeiro, onde pretende inaugurar mais tr�s unidades at� o fim do ano. A a��o faz parte do plano de expans�o da Let's Eat que possui cinco restaurantes espalhados em S�o Paulo e no Sergipe. Com as tr�s do Rio, a rede prev� inaugurar mais 20 lojas at� o final do ano. A Let's Eat fatura aproximadamente R$ 700 mil mensais. O investidor interessado precisar� de R$ 500 mil, valor que j� engloba taxa de franquia. O faturamento mensal de cada unidade � de 140 mil reais.

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Mercado em Alta

Alimenta��o Fora do Lar Deve Crescer no Ano

12/05/2015

Segundo a Abrasel, Associa��o Brasileira de Bares e Restaurantes, mesmo com a queda do potencial de compra, o n�vel do emprego e a acelera��o do d�lar, o mercado deve crescer entre 1% e 1,5% neste ano. Isso por que alguns outros fatores dever�o ser o contraponto para que a Abrasel acredite no crescimento do mercado. Entre esses fatores est�o: o aumento do turismo interno, impulsionado pelo aumento do custo das viagens ao exterior, o grande n�mero de feriados em 2015 e a diminui��o de press�o de custos de loca��o de im�veis e m�o de obra.

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Aumentando o Mix

Parm� Apresenta Novos Produtos ao Card�pio

12/05/2015

Para aumentar seu mix, a rede traz duas novidades aos card�pios de suas lojas Express, o Pocket Pizza e o Super Calzone. O primeiro � uma massa leve e crocante com combina��es de recheios inspirados nas pizzas. J� o segundo � uma massa de pizza dobrada ao meio com varia��o de sabores. Ambas as novidades foram apresentadas em cinco op��es de sabores e a expectativa da empresa � que as novidades venham a representar 20% dos pedidos do menu e incrementem em 30% as vendas ainda no primeiro semestre.

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Novidade Mexicana

Carl's Jr Lan�a Pratos Mexicanos

08/05/2015

Entre as novidades da rede de fast food est� o Guacamole Thickburger, produto elaborado com alface, tomate, cebola roxa, molho Santa F� e guacamole, al�m do chairbroiled, exclusivo da rede. Al�m do novo lanche, h� outras duas novas op��es de saladas servidas em uma tortilha de trigo, a Taco Salad Beef e a Taco Chicken. De sobremesa, o Cookie Ice Cream Sandwich chega no sabor chocolate com nozes recheado com sorvete de creme.

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Alimenta��o R�pida

Keep Light Abre Franquia de Distribui��o

08/05/2015

A Keep Light, empresa de delivery de alimentos saud�veis congelados, passou a oferecer no Rio de Janeiro, como um primeiro passo para o processo de expans�o da rede, um modelo de "distribuidores de franqueados". Segundo a empresa, o investimento inicial em infraestrutura pode variar entre R$ 50 mil e R$ 80 mil, com taxa de franquia de R$ 60 mil. Com esse novo processo de franquias, a marca Keep Light espera um crescimento de 40% para 2015.

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