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Rede Fecha Fevereiro Com Queda nas Vendas

09/03/2015

As vendas mundiais da companhia em restaurantes estabelecidos recuaram pelo nono m�s consecutivo, com uma queda maior que a esperada de 1,7% em fevereiro. As vendas nos restaurantes abertos h� pelo menos 13 meses recuaram 4% no m�s passado, ap�s terem crescido 0,4% nos dois meses anteriores. "As necessidades e prefer�ncias de consumidores mudaram, e o desempenho atual do McDonald's reflete a necessidade urgente de evoluir com os consumidores de hoje", disse a companhia em comunicado. (Reuters)

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Novas Pra�as

Black Dog Projeta Expans�o

05/03/2015

A rede de dogueria de S�o Paulo iniciou o projeto de expans�o da marca e pretende alcan�ar todas as regi�es do Brasil. O foco, de acordo com a empresa, ser� as grandes capitais e munic�pios pr�ximos � cidade de S�o Paulo como Jundia�, Campinas, S�o Jos� do Rio Preto, Itu, dentre outros, que contemplam a estrat�gia de crescimento. Atualmente a empresa possui 17 lojas, e para se ter uma unidade o investimento inicial gira em torno de R$ 165 mil.

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Novidade no Menu

Subway Oferece Ma�� no Card�pio

05/03/2015

A rede de franquias Subway incluir� ma�� em seu card�pio, a partir do dia 11 de mar�o. A fruta far� parte do combo que pode ser montado com op��es de sandu�ches ou saladas. Segundo a empresa, a iniciativa refor�a o conceito de saudabilidade trabalhado pela marca. Al�m disso, a a��o faz parte de um movimento global com a preocupa��o de sa�de e bem estar que j� levou outras grandes redes de fast-food a inclu�rem op��es saud�veis em seu portf�lio.

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Bares e Restaurantes

Rod�zio de �gua Pode Prejudicar Food Service, diz Abrasel

05/03/2015

O presidente da Abrasel-SP (Associa��o Brasileira de Bares e Restaurantes), Percival Maricato, afirma que se houver um eventual rod�zio de abastecimento h�drico na Grande S�o Paulo (quatro dias sem �gua e dois com, ou cinco dias sem �gua e dois com) ser� terr�vel para bares e restaurantes. Para ele, muitas casas quebrariam, teria desemprego e faltaria oferta de almo�o e jantar para trabalhadores de outros setores. "Este � um setor que consome muita �gua, pois ela � imprescind�vel por quest�o de higiene", acrescenta. (Terra)

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Expans�o

Quiznos Sub Inaugura Unidade em Roraima

04/03/2015

A rede norte americana de restaurantes inaugurou sua primeira loja na capital Boa Vista, no shopping P�tio Roraima. A rede prev� a abertura de 150 lojas no Brasil at� o final de 2015. Atualmente s�o mais de 50 unidades no pa�s, localizadas no Distrito Federal, Bahia, Esp�rito Santo, Goi�s, Maranh�o, Minas Gerais, Par�, Para�ba, Pernambuco, Paran�, Rio de Janeiro, Sergipe, Roraima, S�o Paulo e Tocantins.

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Belga Mix

Rede Chega Ao Sul do Pa�s

03/03/2015

A empresa anunciou sua chegada ao Paran� e Rio Grande do Sul, ainda neste primeiro semestre. A rede j� est� presente em cidades do interior de S�o Paulo e na capital, al�m da loja inaugurada em Salvador (BA). "Ampliamos nosso plano de expans�o com foco no sul e sudeste do pa�s, pois a aceita��o tanto pelo p�blico final quanto por potenciais franqueados tem sido crescente", afirma Lucas Machado, diretor da rede. Com um faturamento m�dio mensal de R$360mil, juntas, as oito franquias em opera��o comercializam mais de 2mil cones de batata frita por dia.

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Estreia Carioca

The Original Cake Inaugura Franquia no RJ

03/03/2015

A nova unidade da The Original Cake ser� inaugurada nesta quarta-feira (04/03). Essa ser� a primeira loja fora do Estado de S�o Paulo, dando continuidade ao projeto de expans�o da marca, que oferece mais de 30 sabores de bolos. Atualmente a empresa possui 15 lojas em atividade e com previs�o de inaugurar em 2015 duas unidades nos Estados Unidos, como resultado do projeto de expans�o da NQZ Multi, holding que administra a marca.

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Mercado Nacional

Setor de Panifica��o Cresce 8,02% em 2014

03/03/2015

As empresas de panifica��o e confeitaria movimentaram R$ 82,5 bilh�es em 2014, faturamento 8,02% superior ao registrado no ano anterior. O crescimento do faturamento, segundo o presidente da Associa��o Brasileira da Ind�stria de Panifica��o e Confeitaria (Abip), Jos� Batista de Oliveira, foi garantido pelo desempenho das padarias que oferecem servi�os completos de fastfood e de conveni�ncia. O n�mero de empresas que constitui o setor continua sendo de 63,2 mil, que foram frequentadas por cerca de 41,5 milh�es de clientes diariamente, no �ltimo ano.

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