A JLL, consultoria imobiliária, em parceria com o Forum das Operadoras Hoteleiras do Brasil realizou um estudo com 450 hotéis que, apesar da estagnação da taxa de ocupação e do espaço limitado para reajuste de diárias médias, sinalizou variação positiva na receita por unidade disponível (RevPar). Os orçamentos incorporam um crescimento do RevPar de 6% a 8%. De acordo com Ricardo Mader, diretor da área de hotels & hospitality da JLL, o vetor do setor no Brasil continua sendo viagens de negócios. Ricardo ressaltou ainda que não é possível trabalhar com um cenário de crescimento de dois dígitos enquanto a economia estiver andando no ritmo atual. 

Grandes varejistas e empresas gestoras de navios de cruzeiros estreitam cada vez mais suas relações. As empresas de turismo com objetivo de aumentar a oferta para seus passageiros e as redes de fast food mirando um público de boa renda. Um levantamento do site Alimentação Fora do Lar, aponta uma presença cada vez mais maciça nos cruzeiros de redes especializadas em hambúrgueres, cachorros-quentes, batatas fritas, pizzas e tacos. Redes como Johnny Rockets, a Boardwalk Dog House, Cadillac Dinner, Sorrento’s, Alfredo’s, La Locanda, Trident Grill & Ice Cream Bar, Terrace Grill, e o bar Waves já estão surfando nessa onda. 

Antes controlada por duas empresas, a Brazil Best Food S/A e a Premium Fast Food Brazil Ltda, a rede de franquias anuncia que a empresa passa a ser administrada pela B2B Capital, fundo de investimento com mais de $ 70 milhões em ativos. A nova sede da empresa será em São Paulo. Com foco na expansão da Quiznos Sub no Brasil, o CEO da investidora, Fernando Oliveira, afirma que as metas são agressivas para os próximos anos. O projeto é abrir 1.500 mil unidades no País nos próximos dez anos, sendo 250 já nos próximos três anos. “Queremos aproveitar o bom momento do franchising no país e também do segmento de alimentação nesse sistema”, conclui.

A rede anunciou a campanha, que acontece durante o mês de setembro, para comemorar os 14 anos de atuação com ações voltadas para as redes sociais, renovação do site, entre outros. Entre as ações estão promoções para as melhores fotos e frases nas páginas online – a rede está presente no Facebook, e criou uma conta oficial no Instagram-, além de campanhas para criações e combinações de lanches ou pratos e seus opcionais, e novidades que serão anunciadas em breve. Atualmente o Big X Picanha conta com 45 lojas em operação.

A Brazcarnes, dona da churrascaria Vento Haragano, vai se unir à Brazil Foodservice Group (BFG), proprietária dos restaurantes Porcão. Segundo as empresas a assinatura da fusão deve ser feita em 30 dias, porém a Brazcarnes já assumiu a gestão operacional das casas, além de estar à frente nas negociações com a família Mocellin, antiga dona da Porcão que alega ter R$ 25 milhões a receber pela venda da empresa para a BFG. De acordo com Lucas Zanchetta, presidente da Brazcarnes, serão investidos cerca de R$ 150 milhões para reformar e modernizar as unidades da Porcão, e deixá-las prontas para as Olimpíadas 2016, sediada no Rio de Janeiro. Zanchetta afirma que a nova holding será avaliada em R$ 2 bilhões e tem como previsão faturar R$ 800 milhões neste ano, além da meta de alcançar o faturamento de R$ 2 bilhões, em dois anos. (Valor)

A rede norte americana de restaurantes rápidos inaugura suas duas primeiras lojas no Espírito Santo: uma no Shopping Moxuara, em Cariacica, e na Praia da Costa, localizada em Vila Velha. Dessa maneira o objetivo da empresa é alcançar cinco unidades até o final do ano, sendo uma em Vitória, capital do Estado. Segundo a empresa, o investimento para se ter uma unidade gira em torno de R$ 300 mil. Atualmente a rede conta com mais de 3 mil lojas em 30 países.

O usuário do shopping de ofertas que acessar o aplicativo mobile na cidade mineira, passa a visualizar ofertas de bares e restaurantes, próximas a sua localização e disponíveis para compra. "O Peixe Urbano vem trabalhando em inovações como o uso da geolocalização para recomendar ofertas próximas, a possibilidade de comprar e usar ofertas imediatamente e a transição de cupom impresso para cupom digital há algum tempo, porém essa mudança requer a mudança de hábito de usuários e parceiros”, afirma o cofundador e CEO do Peixe Urbano, Julio Vasconcellos. O nome do aplicativo se inspira em um antigo programa da plataforma Android, com o mesmo conceito de funcionamento e compartilhamento de informações.

A rede de pizzarias amplia presença no Brasil, com a nova unidade localizada na área de desembarque do aeroporto paulista. O novo restaurante será administrado pela Internacional Restaurantes do Brasil, empresa franqueada da Pizza Hut na Grande São Paulo, que está à frente de outras 36 unidades da marca. Atualmente a rede conta com 89 restaurantes, e planeja chega a 100 lojas até o final do ano, sendo que as próximas unidades devem ser abertas no embarque e desembarque do Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas (SP).