A rede de franquias especializada em croissants inaugura sua primeira unidade em Feira de Santana, interior baiano. O ponto de venda ficará localizado no Boulevard Shopping, oferecendo aos moradores da região um cardápio composto por mais de 40 opções de croasonhos doces e salgados, além de cafés chás, milk shakes, entre outras opções. Atualmente a rede conta com 57 operações espalhadas pelas regiões Sudeste, Sul e Nordeste do país. 

O restaurante, localizado na Vila Madalena-SP, foi reformado e ganhou um “jeito de bar”. A fachada foi aberta proporcionando a casa espaço para mais 10 mesas, totalizando 130 lugares, e o cardápio foi ampliado com petiscos e pratos. "Pensando em homenagear os amigos que frequentam a casa, encomendei a um artista plástico que elaborasse um lustre com os copos que estes clientes sempre beberam", comenta Pedro Costa, sócio do bar. As novidades estão nos petiscos e nos sanduíches de Boteco que são acompanhados por batatas fritas e servidos somente no jantar. A casa continua com a linha de Pratos Gourmet e 18 tipos de pizzas. Outra novidade é a promoção Happy Hour, acompanhada com cervejas.

A pesquisa da consultoria Rizzo Franchise, mostrou que o setor de alimentação é o preferido dos interessados no franchising.O setor de fastfood foi eleito como favorito em 30% dos formulários, ficando na 1ª opção. Em segundo lugar, estão as lojas de vestuário, preferência de 26% do total. O mercado de alimentação saudável foi lembrado por 23% dos empreendedores, ficando com a terceira posição. Ainda segundo o levantamento, 65% dos interessados têm um montante que varia entre R$ 51 mil e R$ 120 mil de capital disponível para investir. 

A rede de fast foods incrementa seu cardápio com o Duplo Pampa com Chimichurri, que possui esse nome por ter duas carnes, com o molho chimichurri, popularmente conhecido no sul do Brasil. O lanche faz parte da campanha “Grandes Prazeres, Pequenos Preços”, que chega a sua 21ª edição. “O Duplo Pampa é produto exclusivo do Brasil, e foi inspirado no sanduíche que mais agradou ao público na campanha Favoritos McDonald’s: o McArgentina, que também contava com o molho Chimichurri em sua composição”, comenta o Diretor de Marketing do McDonald’s, João Branco. O preço sugerido do lanche é de R$ 6,50.

A rede especializada em carnes, hambúrgueres e saladas prevê a inauguração de 9 restaurantes até o final do ano, para alcançar a marca de 49 unidades e receita de R$ 200 milhões. Em 2015, o projeto inclui a inauguração de mais 36 unidades, em cidades do sul, sudeste, centro-oeste e nordeste do país, além de quatro fora do Brasil, em Sidney (Austrália), Dubai (Emirados Árabes), Miami (Estados Unidos) e Montevidéu (Uruguai). Para 2017, objetivo é chegar a 200 estabelecimentos e faturamento de R$ 500 milhões. O formato da expansão é através do modelo de franchising, onde o investidor conta com duas opções: o tradicional restaurante de 500 m², que requer R$ 3 milhões de investimento, além do modelo instalado em contêineres, com 230 m², com custo inicial de R$ 1 milhão.

A rede conta com uma verba de expansão e marketing orçada em R$ 200 milhões, a qual possibilitaria a abertura de 140 novos pontos de venda, em capitais do país e cidades como: Botucatu (SP),  Palmas (TO), Caucaia (CE), Confins (MG), Ubá (MG), Bom Jesus do Itabapoana (RJ), Frutal (MG), Ariquemes (RO), Aracruz (SE). As novas unidades representam um crescimento de 13%, em relação ao ano anterior. Além disso, a empresa realizará até dezembro Road Shows em cidades, para buscar empresários interessados em ter uma franquia da marca. São José do Rio Preto, Presidente Prudente, Catanduva, Araçatuba e Bauru já estão confirmados para receber os encontros. Atualmente a empresa possui cerca de 1100 unidades.

A rede de culinária italiana vai participar da versão brasileira do reality show Master Chef, exibido semanalmente pela Rede Bandeirantes. A marca investiu em ações de merchandising e terá a participação do Chef Gianni Carboni no Programa matinal Dia Dia. “Nossa motivação é estar cada vez mais próximos dos nossos clientes e o novo programa da Band, o Master Chef, nos pareceu uma ótima oportunidade”, afirma Henrique Pamplona, diretor geral do Spoleto. Atualmente a rede atua com 339 restaurantes em operação, sendo 325 no Brasil e o restante no México e Costa Rica.

O delivery de comida japonesa participa pela primeira vez da Expo Franchising ABF Rio e traz três diferentes modelos de negócios para atrair futuros franqueados. Os investimentos vão de R$70 mil, para as micro franquias da opção 2Go, até R$200 mil para a opção Restô, que trará uma linha de restaurantes com cardápio amplo, segundo a empresa. Há também a opção do Delivery, onde o investimento inicial é de aproximadamente R$80 mil. As duas primeiras lojas físicas da marca, serão inauguradas em três meses, no Centro e na Zona Sul do Rio de Janeiro, ambas com investimento médio de R$ 500 mil.