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Novidade Em Abril

Empada Brasil Lança Empada de Páscoa

01/04/2015
A rede de empadarias apresenta a novidade com preço sugerido a R$ 5 e será comercializada especialmente durante o mês de Abril. A empada, feita de massa de chocolate com recheio de geleia de framboesa com chocolate branco, se junta aos mais de 20 sabores da Empada Brasil e já está a venda nas mais de 20 unidades da rede espalhadas na capital e no interior de São Paulo.
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Semana Santa

Max Sushi Prevê Aumento no Faturamento

01/04/2015
A rede de franquias de comida japonesa por quilo, Max Sushi, acredita que durante a Semana Santa seu faturamento deve subir, como de costume, em 25% com relação às semanas anteriores devido à tradição de muitas pessoas em não comer carne vermelha nesta data e migrarem para pescados, ponto forte da culinária japonesa. A rede possui atualmente 13 endereços nos estados de Goiás, Paraná, Espírito Santo, São Paulo, Minas Gerais, Tocantins e Distrito Federal, e em breve serão abertas  lojas no Rio de Janeiro e no Pará.
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Novidade

Homelete Adere ao Sistema de Franchising

01/04/2015
Rede de omeletes aposta no sistema de franquia para expandir sua marca em todo o Brasil. As franquias poderão ser instaladas em ruas ou shoppings centers com um investimento de R$ 350 mil, proporcionando um lucro entre 10% e 12% ao franqueado. A expectativa da rede é alcançar um faturamento de R$ 10 milhões até o final de 2015. Além dos números, o marketing e a diversidade de sabores dos omeletes são fatores atrativos para os interessados em adquirir uma franquia. Atualmente estão em operação 4 lojas da Homelete (Vila Olímpia, Centro, Itaim Bibi e Shopping Cidade Jardim).
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Estratégia de Comunicação

Outback Reforça Nova Campanha

31/03/2015
Para reforçar o lançamento do novo conceito "Eu ouvi Outback?", a rede de "casual dining", em parceria com a Elemídia, colocou em prática uma ação interativa surpresa em um prédio comercial de São Paulo. A ação consiste em televisores instalados nos elevadores onde um humorista interage com o público. Na ação, o ator aparece na tela do Elemidia falando sobre os pratos do Outback. A surpresa é que o ator está ali, ao vivo, e pode ver, ouvir e interagir com as pessoas. Após a interação, as pessoas são convidadas a experimentar os pratos do restaurante no mezanino do prédio, montado especialmente por um dia.
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Novo Corte

Spoleto Divulga Novidade no Cardápio

31/03/2015
A partir de 2 de abril o Spoleto colocar em seu cardápio um novo corte: o Cavatappi. O novo produto chega ao restaurante, a partir de R$ 12,90, combinado com quatro molhos: Alfredo, Caprese, Carbonara e Bolognesa Clássico. A rede investiu R$ 1 milhão no lançamento da massa e estima aumento de 9,5% das vendas durante os dois primeiros meses, com forte apoio de mídia, em TV fechada e peças de pdv. O Spoleto opera atualmente 350 restaurantes no país.
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Cardápio e Tecnologia

Inovações Devem Salvar Pequenas Padarias

31/03/2015
Em meio a um cenário de alto no custo de energia, impacto do dólar e incertezas econômicas, os empresários de pequenas e médias panificadoras devem adotar algumas medidas para frear a queda do consumo da população em padarias no último ano. Uma dessas medidas é sair do trivial pão e café com leite para aumentar a capacidade de concorrência. As panificadoras precisam ampliar o cardápio com alimentos saudáveis e usar a criatividade para novas ofertas de refeição que não exijam investimentos financeiros. Outra medida que pode surtir efeito é investir em tecnologia para reduzir os gastos com energia. (DCI)
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Fast Food

Setor Aposta Em Promoções Para Atrair o Consumidor

30/03/2015
Em 2015, com a crise no cenário econômico, a expansão do segmento food service deverá ficar abaixo da inflação, ou seja, o mercado vai andar para trás. Para amenizar a crise, empresas do setor de fast food adotam um sistema de promoções para garantir que o cliente, que está com menos dinheiro no bolso, não se sinta abandonado e siga comparecendo às lojas. No ano passado o crescimento do mercado atingiu quase 3,5%, considerado baixo, tendo em vista a última década que vinha em um crescimento real acima de 10% ao ano. (Exame)
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Acordo Definitivo

Companhia Adquire Todas as Ações do Bob's

27/03/2015
A companhia Queijo Holding fechou um acordo definitivo com a Brazil Fast Food, dona da rede de lanchonetes Bob's, para obter 100% das ações da rede. A Queijo Holding, que reúne acionistas que já detinham participação controladora na BFFC, adquiriu as ações que faltavam por US$ 18,30 por ação, o que avalia a companhia em cerca de US$ 148,3 milhões.
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