Food Service

Alien�gena da DreamWorks � Nova Atra��o

27/03/2015

A rede McDonald's apresentou o personagem Oh, do filme Cada Um na Sua Casa, como novo brinde do McLanche Feliz. O alien�gena, personagem principal do filme, estar� dispon�vel em oito vers�es para as crian�as. O personagem vem nas vers�es: Oh Dan�ante, Oh e o Gato, Oh Agitado, Oh Am�vel, Oh Nervoso, Oh Her�ico, Oh V�rios Humores e Oh Surpreso. Cada boneco simula um humor, que � representado por cores e fei��es variadas. Cada vers�o interage de maneiras diferentes. Na anima��o, Oh � um ador�vel alien�gena que cai na Terra e faz uma amizade improv�vel com uma garota de 12 anos.

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Festival Gastron�mico

16� Edi��o da Restaurante Week em S�o Paulo

26/03/2015

Do dia 30 mar�o a 19 de abril, a Restaurant Week realiza a 16� edi��o do festival na capital paulista e pela primeira vez. Com o tema "Gastronomia Saud�vel", a atual edi��o prioriza ingredientes naturais e frescos na composi��o dos pratos. Para Fernando Reis, realizador do festival, a ideia � democratizar a boa gastronomia. "O tema da vez prop�e o desafio de extrair o m�ximo de sabor de cada iguaria, mantendo os par�metros saud�veis. A alimenta��o balanceada � respons�vel por promover a sa�de e bem-estar em qualquer est�gio de vida", ressalta Reis. Mais informa��es: www.restaurantweek.com.br

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EMDS

Evento Receber� 24 Food Trucks

26/03/2015

Os food trucks est�o confirmados para ocupar o espa�o gastron�mico do III Encontro dos Munic�pios com o Desenvolvimento Sustent�vel. No Semin�rio Brasil Mais Simples, realizado durante o evento, ser� debatido o tema da regulamenta��o da alimenta��o sobre rodas e trar� o questionamento de como os Food Trucks podem ocupar os espa�os de forma organizada, respeitando a seguran�a alimentar, mesmo estando fora de um restaurante im�vel. Para este debate est� confirmada a participa��o de um representante da Anvisa e de Bruno Miglio Cajado, presidente da Associa��o Brasiliense de Food Trucks.

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Novidade no Mercado

Dayhome FS Lan�a Botij�es T�rmicos

25/03/2015

A Dayhome FS, detentora da marca Zahav Inox, lan�ou seus produtos nas capacidades de 8, 10 e 12 litros. Os botij�es s�o feitos de a�o inox com al�a e tampa em polipropileno, destinados tanto para produtos quentes, quanto para produtos frios. O conte�do � conservado, tendo sua temperatura mantida por at� 8 horas, al�m de leve, o que facilita o transporte. O produto possui uma torneira pl�stica com travamento para retirada dos l�quidos e aposta em um bocal maior, que facilita na higieniza��o.

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Food Service

Caf� da Manh�

D�lar Afeta Diretamente no Pre�o do P�o

25/03/2015

De acordo com os fabricantes do setor, o pre�o do p�o dever� subir at� 12% em abril no pa�s, em raz�o das recentes altas do d�lar e da energia el�trica, o que for�a o custo da ind�stria, que logo dever� repassar o aumento ao consumidor. Nos �ltimos 12 meses, o p�o subiu 5,40%, de acordo com o IPCA e em fevereiro, a alta foi de 1,23%. A Abimapi, entidade que representa o setor, afirma que o aumento do p�o dever� ser, em m�dia, de 8%, variando de acordo com a estrat�gia de cada empresa produtora.

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Food Service

Fast Food Japon�s

Koni Lan�a Campanha Para Caf� da Tarde

25/03/2015

A rede de restaurante japon�s Japa Fast Food Koni lan�ou a campanha "Escapadinhas da Tarde" para atrair os clientes com uma op��o mais saud�vel. O cliente escolhe qualquer sabor de koni ou roll acompanhado de uma bebida. O combo sai no valor de R$ 12,90. A nova campanha acontece todos dias da semana com o hor�rio espec�fico para o caf�, das 15h �s 18h.

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Setor de Alimenta��o

A PSafe Desenvolve Wifi Seguro

25/03/2015

O SafeWifi � uma solu��o de autentica��o que garante uma conex�o � internet com elevado padr�o de seguran�a. Esse processo garante aos estabelecimentos prote��o contra o uso inadequado e eventuais crimes cometidos por terceiros, atrav�s da rede WiFi. A PSafe fornecer� um roteador para os interessados que solicitarem o sistema via e-mail ou telefone. O equipamento chega entre dois a tr�s dias �teis. Ao receber, o cliente deve conectar o roteador no modem internet. A instala��o do moldem � totalmente gratuita.

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Food Truck

Seguradora Cria Plano Espec�fico Para o Modelo

24/03/2015

A TRR Securitas desenvolveu um seguro h�brido para os modelos, que inclui cobertura do ve�culo e do restaurante. Segundo a seguradora, o valor da ap�lice varia de acordo com o porte, custando de R$ 500 � R$ 1.500 por ano. O seguro ainda n�o foi lan�ado, pois aguarda aprova��o da Superintend�ncia de Seguros Privados, �rg�o vinculado ao Minist�rio da Fazenda. A �nica op��o hoje � o seguro veicular, que cobre o lado "carro", ou seja, roubo, mas n�o o lado "cozinha", como inc�ndios, que custa at� R$ 350 mil.

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