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Sindicato da Panifica��o Visa Alta no Consumo de P�es

27/01/2011

O Sindicato da Ind�stria de Panifica��o e Confeitaria no Estado do Paran� - SIPCEP - est� bastante otimista com o aquecimento do mercado e, segundo o presidente, Vilson Felipe Borgmann, o incremento no consumo de p�es deve ficar na faixa de 10% em 2011, levando em considera��o o aumento do poder aquisitivo da popula��o. Hoje, o consumo de p�es no Paran� � de 42,9 kg per capita/ano ultrapassando a m�dia nacional de 33,50kg per capita/ano.

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Curso para Qualificar Bares e Restaurantes no Cear�

21/01/2011

Est�o abertas as inscri��es para os empres�rios interessados em participar do projeto Restaurante Inteligente, uma parceria entre o Sebrae e a Associa��o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O projeto prop�e aprimorar a gest�o dos neg�cios de restaurantes, bares e similares, atrav�s do conhecimento dos indicadores de desempenho que impactam em seus resultados. O projeto oferece treinamento em gest�o, acesso a um software de gest�o, kit did�tico e notebook para a utiliza��o do sistema.

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Starbucks Cria Aplicativo para Pagamento via Celular

20/01/2011

O vice-presidente da divis�o de cart�es da Starbucks, Brady Brewer, anunciou o novo sistema de pagamentos via celular para os consumidores. Trata-se do aplicativo chamado "Starbucks Card", que permite a compra e recarga de cr�ditos para compra nas lojas da rede. A tecnologia j� est� dispon�vel em 6.800 lojas dos EUA, para todos os clientes que possuem BlackBerry, iPhone e iPod Touch. Procurada por Giro News a Starbucks diz n�o ter previs�o de quando este sistema chegar� ao Brasil.

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2010 Foi o Melhor Ano para Bares e Restaurantes

17/01/2011

Os restaurantes, bares e lanchonetes encerraram 2010 com faturamento recorde de R$ 73 bilh�es, segundo os c�lculos da Associa��o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que re�ne cerca de um milh�o de estabelecimentos espalhados pelo Pa�s. "Foi o nosso melhor ano", afirma o presidente da entidade, Paulo Solmucci. Em rela��o a 2009, o crescimento real foi de 12%, isto �, descontada a infla��o do per�odo.

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Starbucks Vai Mudar Logomarca

11/01/2011

Ao completar 40 anos em mar�o de 2011, a Starbucks vai mudar o seu tradicional logo, que permanece o mesmo desde 1992. Agora a imagem fica mais simples, perdendo a cor preta e a palavra "coffee", j� que a gigante rede que come�ou como uma pequena loja em Seattle n�o vende mais apenas caf� h� muito tempo. Atualmente, a Starbucks est� presente em mais de 50 pa�ses, com 16 mil unidades. No Brasil, a empresa atua desde junho de 2006 e n�o opera com o sistema de franquias.

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Abip Realiza 15� F�rum em Fortaleza

10/01/2011

A Associa��o Brasileira da Ind�stria da Panifica��o e Confeitaria (Abip) vai realizar, de 26 a 27 de janeiro, sei 15� F�rum N/NE, em Fortaleza. Durante o evento ocorrer� a cerim�nia de posse do novo presidente da Associa��o Cearense de Panifica��o, Jos� Antonio Nogueira. "Al�m de palestras e exposi��es, o encontro ser� de grande import�ncia para promover maior integra��o do setor e a transmiss�o de inova��es tecnol�gicas", diz Alexandre Pereira, presidente da Abip.

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Padaria Brasileira Anuncia Vencedor de Concurso Cultural

23/12/2010

A Padaria Brasileira divulga o vencedor de seu concurso cultural "A Padaria Brasileira leva voc� � Espanha. �Qu� tal?". O ganhador � Carlos Felipe Rizzo, com a frase "Dan�ar Flamenco com destreza, ouvindo samba no compasso e saboreando sobremesas tal qual os quadros de Picasso". O pr�mio d� direito a cinco pernoites, com um acompanhante, em Madri ou Barcelona. O concurso recebeu cerca de 2 mil cupons e, segundo a Brasileira teve incremento de 3% no fluxo de clientes em todas as suas lojas.

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Habib�s Investir� Pesado na Franquia Box 30

16/12/2010

A rede de fast food �rabe Habib�s pretende ampliar sua rede de salgados denominada Box 30. A primeira loja do formato est� em fase de testes desde novembro ao lado da Igreja S�o Judas, no bairro de mesmo nome, zona sul da capital paulista. O plano de expans�o inclui a abertura de at� mil lojas nos pr�ximos anos, a partir de 2012 por meio de franquias. As lojas vender�o desde quibes e croquetes a empadas e brusquetas.

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