A venda da Joseph''s Pasta, negócio de massas recheadas congeladas da companhia, que abastece restaurantes no país americano, faz parte dos planos da companhia, de diminuir sua lista de marcas. A marca foi vendida para a Brynwood Partners, uma empresa especializada em aquisições corporativas, que informou que mexerá no seu mais novo fundo de US$ 400 milhões, para pagar pela Joseph''s. Segundo a Nestlé, a decisão de vender a Joseph''s Pasta foi orientada pelo maior foco nas marcas de varejo da empresa dos EUA. A Brynwood tentará aumentar as vendas por meio de canais de distribuição no atacado e irá explorar uma expansão para freezers de supermercados, talvez por meio de rotulagem privada ou sob o nome Joseph''s Pasta. (Dow Jones Newswires)

A parceria, trouxe a LC dois novos projetos, a empresa irá atender cerca de 160 colaboradores das plataformas P38 e PRA1, no Porto de Macaé (RJ), da Petrobras. A LC Restaurantes vai oferecer serviços de hospedagem para atender os colaboradores das plataformas. Com o investimento de R$ 29 milhões nas duas plataformas, a estimativa é que as atividades comecem em 2014 e esperam que mais 20 contratos para serviços de hotelaria marítima estejam nos planos para o próximo ano.

A rede americana de fast food Carl´s Jr inaugurou seu primeiro restaurante na cidade de São Paulo, no Shopping VillaLobos e, contou com a presença da atriz e modelo Ellen Roche. O plano da Carl’s Jr. é que todas as lojas sejam próprias. “Devemos abrir mais lojas em aeroportos como estradas e outros shoppings centers no ano que vem. A princípio em São Paulo e no Rio de Janeiro”, explica o diretor comercial da IMC, Marcelo Ferraz. Clique aqui e confira o plano de expansão da hamburgueria no Brasil!

Dâmaris Castelo de Luca é a nova contratada da LC Restaurantes que passa de Gerente de Qualidade à Diretora de Novos Negócios. A profissional é formada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da USP, com especialização “lato senso” em Vigilância Sanitária de Alimentos, pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - FSP/USP. Iniciou sua trajetória na LC Restaurantes como estagiária, em 1996, aos 17 anos. Em 2011, assumiu a Gerência Regional de algumas regiões do Sudeste e Nordeste. “Crescemos 50% em 2013 e queremos manter esse ritmo, buscando sempre excelência na qualidade”, afirma Damaris.

A LC Restaurantes, especializada em alimentação para coletividades, inaugura um restaurante para a empresa DOKA, que atua no mercado de construção civil, localizada em Guarulhos (SP). O novo restaurante tem faturamento estimado em cerca de R$ 30 mil por mês e servirá cerca de 100 refeições diariamente.  Já o outro projeto foi a reestruturação do restaurante da Probiótica, empresa de suplementação de nutrição esportiva, localizada em Embu das Artes (SP). A unidade contabilizará cerca de 250 refeições por dia e a estimativa é de um faturamento de R$ 80 mil por mês. No último ano, a LC Restaurantes teve um crescimento de 30% em São Paulo, sendo que sua atuação na região representa 70% de sua participação em todo o Brasil.

Cerca de 26 milhões de toneladas de panetones vão ser comercializados no mercado brasileiro neste final de ano. Muita coisa pode faltar na mesa do consumidor, mas o panetone está garantido. Para se ter uma ideia, o consumo médio no Brasil é de cerca de 3 unidades de 500g por domicílio. A indústria aproveita a época para relançar itens tradicionais e apresentar seus lançamentos. Clique aqui e confira a matéria na íntegra na TV Giro News.

A novidade, que chega às lojas com o novo tempero Bob’s e duas carnes de 100 gramas, inclui os sanduíches Bob´s Picanha Barbecue, Bob´s Picanha Gourmet e Bob´s Gran Picanha. A campanha de marketing, com orçamento de R$10 milhões e criada pela agência NBS, inclui filme para televisão, material para ponto de venda e redes sociais. Com a Família Picanha a rede tem a expectativa de alavancar as vendas da categoria sanduíche em até 6 %.

A nova linha da marca apresenta cinco produtos: mistura de Chantilly em pó em embalagem de 400g; mistura de Panetones (5Kg) e kit de acessórios com 90 forminhas de papel lacres e sacos plásticos; o Bolo Zero ( sem adição de açúcar ) nos sabores de coco, festa, chocolate e laranja de 1kg; bolo cremoso de Aipim de 5kg e a mistura para o Pão de Queijo Mineiro Congelado de 3kg.